Ăn uống

Đá đụng vào thứ nhuyễn thể ăn được là sứa, lại ở Huế, trong đầu tôi dễ nghĩ đến nước hơn, nhất là nước chấm, cũng bùi bùi khi pha với chén nước mắt quê hương. Từ làng Chuồn đến vương vấn hay Giọt…
Read More...

Ẩm thực Huế có hàng trăm món ăn ngon, nhưng nói đến những món ăn nổi tiếng nhất được nhiều người biết đến dù chưa từng đến Huế sẽ phải kể đến những cái tên như: bún bò, bánh bột lọc, chè và hến. cơm.…
Read More...

Mẹ Trần Thị Gái xưa là một cô gái Huế mộc mạc, duyên dáng, nay bà đã ngoài 80 tuổi. Nhiều người yêu mến cô bởi chiếc bánh dẻo, xanh được gói trong miếng lá chuối dân dã cùng với lọ mật mía ngọt lịm.…
Read More...

Trong ẩm thực xứ Huế, mắm tôm chua là món ăn dân dã nhưng lại chiếm được cảm tình của người thưởng thức. Với đầy đủ sự tinh tế trong đó, mắm tôm chua Huế là đặc sản…
Read More...

Từ lâu, ốc đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều bạn trẻ xứ Huế. Bởi món ốc không chỉ ngon, rẻ mà còn là nơi tụ tập tán gẫu của bạn bè. Cảm giác ngồi quây quần bên…
Read More...

Du lịch Huế vào những ngày mưa lạnh, ăn đồ nướng có lẽ là giải pháp tuyệt vời nhất. Còn gì thú vị hơn khi được cùng bạn bè thân thiết và những người thân yêu thưởng…
Read More...

Hãy liệt kê lại ngay bây giờ 10 quán cafe đẹp ở Huế nổi tiếng đông khách dưới đây để vừa thưởng thức đồ uống ngon vừa ngắm cảnh đẹp cố đô. Vì vậy, đó là những Quán cà phê ở huế bất kỳ, địa…
Read More...

Ngoài bún bò, bún nghệ xào,… Huế còn có món bún hến nổi tiếng thơm ngon không kém. Với phần thịt hến thơm ngọt, bùi bùi, beo béo, rau ăn kèm với nhiều hương vị hòa…
Read More...

Cách làm món bún đậu mắm tôm Huế đầu tiên Sơ chế nguyên liệu thô Giá mua về rửa qua 2 lần nước cho sạch rồi lau khô. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch. Đầu hành cắt…
Read More...

Cách làm chả giò Huế ngon và muốn ăn nữa Xứ Huế thơ mộng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn mê hoặc lòng người bởi nền ẩm thực vô cùng độc đáo nơi đây. Những món…
Read More...

Cố đô được biết đến với những món ăn cung đình, nhưng bên cạnh đó, đặc sản Huế lại được du khách yêu thích bởi những món ăn được chế biến và thưởng thức vẫn theo phong cách cung đình nhưng…
Read More...

Dưa chuối Huế cần ít nguyên liệu, công đoạn sơ chế cũng rất đơn giản, thời gian ngắn, thành phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mà đơn giản. Vật tư: - 0,5 kg thân chuối sứ non. - 200 gam…
Read More...

Trước đây, ở quê tôi, mỗi khi nhà ai có đám giỗ chậm, gia chủ phải chuẩn bị vài hũ dưa muối (kiệu ngâm chua), để khi bày món thịt lợn luộc lên mâm phải có. chén nước mắm biển ớt đặc. bột và bên…
Read More...

Nấm tràm là đặc sản của Huế, người Huế thường gọi là “lộc trời” vì không trồng mà chỉ “hưởng lộc” vào mỗi mùa mưa, có nơi chỉ khoảng một tuần. Mỗi gia đình hái được vài tạ mang ra chợ bán với giá…
Read More...

Quán chè gây ấn tượng mạnh với nhiếp ảnh gia người Mỹ với đủ sắc màu xanh, tím, vàng, cam ... từ những món chè ngon của đất Cố đô. Nhiếp ảnh gia Alden Anderson, người Mỹ, đã đi qua 35 quốc gia để…
Read More...

Là sự giao thoa giữa ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian, bánh ướt cuốn tôm chua không chỉ thơm ngon mà còn thể hiện rõ nét đặc trưng của ẩm thực Huế: nhỏ nhắn, cầu kỳ và đầy triết lý. vật lý. Vật…
Read More...

Khô mực càng để lâu càng ngon, ngọt và ngấy bia vô cùng. Có thể bạn cũng như tôi, chỉ biết mùi vị nhưng chưa hiểu hết về Tác dụng của mực khô là gì?. Hay đơn giản là những lúc nhớ nhà, bạn kéo nhau…
Read More...

Những năm gần đây, khám phá Tà Năng Phan Dũng không còn xa lạ với những nhà thám hiểm Điều gì có sức hấp dẫn như vậy ở đây? Vì sao nó được vinh danh là cung đường trekking đẹp nhất Việt Nam? Và…
Read More...

Cơ quan chức năng tỉnh Thừa Thiên Huế đang tạm giữ một người đàn ông để điều tra làm rõ hành vi đánh mẹ ruột trong vụ tai nạn khiến nạn nhân tử vong. Ngày 3/10, lãnh đạo UBND xã Phú Dương, huyện…
Read More...

Đang trên đường đi đẻ, một sản phụ ở Thừa Thiên Huế bất ngờ bị té xuồng, bị nước lũ cuốn trôi. Ngày 12/10, trao đổi với PV ông Nguyễn Trọng Khế - Chánh văn phòng xã Phong An, huyện Phong Điền cho…
Read More...

Nước là tên gọi biện chứng của con rươi - một loài nhuyễn thể không chân chỉ có nhiều vào mùa hè ở vùng đầm phá nước lợ Huế. Nhạn cùng họ với sứa, nhưng nhỏ bằng nửa quả chanh. Cứ đến mùa hè, con…
Read More...

Mỗi dịp Tết đến xuân về, gian bếp nhà chị Tư lại đỏ lửa với món mứt sắn - "món mứt nhà nghèo" - Ảnh: NGUYỄN TRỌNG “Xưa nay cây sắn cứu đói bao đời nay. Năm nào cũng vậy, bà làm mứt sắn như một…
Read More...

Bên cạnh bánh chưng, bánh tét là loại bánh truyền thống, bánh trái Nhân đậu xanh là món bánh đặc trưng ngày Tết của Huế, có nguồn gốc từ ẩm thực cung đình Huế, là sự kết hợp hoàn hảo cả về hương vị…
Read More...

Ẩm thực cố đô gây thương nhớ bởi sự gia vị, đậm đà và cách bày trí tinh tế của nhiều món ngon như bún, cơm hến, bánh bèo ... Dưới đây là những địa điểm ăn uống ở Huế bạn có thể lưu lại. Món ăn phong…
Read More...

Ngoài đặc sản nổi tiếng, chè Huế tuy là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng cũng khiến thực khách phương xa không quên sau mỗi lần ghé thăm. Quanh năm, suốt tháng, các chợ Huế bày bán hàng chục loại chè các…
Read More...

Ẩm thực được chia thành hai hệ thống, ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian. Thực ra, ẩm thực cung đình cũng là ẩm thực dân gian được nâng cao, đến lượt ẩm thực cung đình lại ảnh hưởng, làm thay đổi…
Read More...

Người ta thường bảo nhau, đến Huế thì phải đến Huế ăn chè. Bởi ở đây không chỉ có nhiều loại chè mà còn có nhiều món chè đặc sắc: chè hạt lựu, chè khoai dẻo, chè chuối cho đến chè bột lọc heo quay……
Read More...

Bánh bột lọc, nước mắm mặn và ớt cao sản. Hình minh họa Thịt heo và tôm chua là sự kết hợp “kinh điển” của ẩm thực Huế, nếu là thịt ba chỉ thì càng ngon. Mỗi lần được nhà cho một nồi tôm chua, mẹ…
Read More...