Khô mực càng để lâu càng ngon, ngọt và ngấy bia vô cùng. Có thể bạn cũng như tôi, chỉ biết mùi vị nhưng chưa hiểu hết về Tác dụng của mực khô là gì?. Hay đơn giản là những lúc nhớ nhà, bạn kéo nhau ra quán nhậu, gọi một đĩa mực nướng để nhâm nhi mà chẳng cần quan tâm đến món đó là món gì? Chắc hẳn bạn cũng không mấy quan tâm đến giá mực khô loại 1 mua trên thị trường? Có đúng như lời quảng cáo của chính chủ không?
Chính vì vậy, hôm nay mình sẽ chia sẻ những thông tin mà bạn bỏ qua hàng ngày. Hãy dành 2 phút để đọc bài viết để sau đó ngồi với bạn bè và trò chuyện, hoặc đối mặt với họ về sự hiểu biết của bạn. Đặc biệt đừng để chủ quán “xỏ mũi” khi gọi đồ uống nhé!
Tác dụng của mực khô là gì?
Nhiều người cho rằng ăn đồ khô không tốt. Nhưng đối với con mực không chỉ ở trạng thái tươi mà khi phơi khô vẫn giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Đặc biệt qua bàn tay chế biến tài hoa và sự kết hợp hài hòa của người đầu bếp, chả mực còn có hương vị thơm ngon và cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
Tất nhiên tôi nói ở đây là những con được đánh bắt tươi và khô. Còn những con ươn rồi đem phơi khô rồi đóng gói bán ra thị trường khiến hương vị giảm đi rất nhiều. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu một số lợi ích tuyệt vời khi sử dụng mực khô.
Huyết áp thấp
Khi bạn kết hợp chuối và mực sẽ có tác dụng tốt trong việc hấp thụ kali trong cơ thể. Nhờ đó cơ thể bạn có thể xử lý rất tốt các triệu chứng của bệnh cao huyết áp và điều hòa huyết áp ở mức cân bằng.
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Nhiều người có hệ miễn dịch kém do thiếu kẽm trầm trọng. Do đó rất dễ mắc các bệnh truyền nhiễm. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng mực khô đúng cách sẽ giúp cung cấp cho cơ thể một lượng kẽm và các chất dinh dưỡng khác dồi dào hơn. Có như vậy cơ thể mới tránh được các tác nhân gây bệnh truyền nhiễm.
Tốt cho tim mạch
Mực khô là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng đối với những người mắc các bệnh về tim mạch. Nó cung cấp lượng lớn vitamin B12, giúp bồi bổ cơ thể. Hạn chế các bệnh như đột quỵ, hình thành cục máu đông hay xơ vữa động mạch,….
Ngăn ngừa viêm khớp
Nguyên nhân hàng đầu của bệnh viêm khớp là do thiếu selen trong máu. Mực chứa một lượng selen rất cao có thể giúp chống oxy hóa. Do đó, nó sẽ giúp bạn kiểm soát và điều chỉnh các gốc tự do, từ đó cải thiện các triệu chứng viêm khớp.
Đặc biệt đối với người cao tuổi nên cung cấp đủ dưỡng chất này để chống lại bệnh viêm khớp. Khiến toàn thân đau nhức khi trở gió.
Thư giãn cơ và dây thần kinh
Ngoài các chất kể trên, mực còn chứa Magie. Đây là một loại khoáng chất rất tốt giúp cơ bắp và thần kinh của con người được thư giãn.
Đặc biệt chất này rất cần thiết cho phụ nữ. Nếu được nạp đủ lượng magie và B6, cơ thể họ sẽ giảm các triệu chứng “khó ở”, cáu gắt và trở nên lạc quan hơn rất nhiều.
Đó là lý do tại sao nếu các ông chồng muốn nhậu nhẹt, hãy nhậu nhẹt với vợ tại nhà và đừng quên nhấm nháp món gì nhé! Đảm bảo cuộc sống vợ chồng của bạn sẽ luôn hạnh phúc.
Chắc hẳn hiểu được công dụng của mực khô bạn sẽ có động lực ăn chúng hơn đúng không? Nhưng đã ăn thì phải chọn loại chất lượng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết giá trị của sản phẩm tương đương với giá tiền như thế nào?
Chính vì vậy mà nhiều người nghĩ rằng tất cả các loại mực khô đều giống nhau, con nào to thì nhiều tiền, con nhỏ thì ít tiền. Đúng là giá thành của chúng sẽ phụ thuộc vào kích thước. Nhưng nó cũng phụ thuộc vào chất lượng.
Mực khô loại 1 là gì?
Chắc hẳn nhiều chị em khi đi mua mực sẽ gặp những người bán buôn để chào mời: “Bạch tuộc khô Loại 1, ngon, bổ, rẻ! ”. Nếu bạn không hiểu cách loại mực Loại 1, loại mực Loại 1 với Tác dụng của mực khô là gì? những người khác chắc chắn sẽ bị lừa dối. Vì vậy, hãy tìm hiểu kỹ trước khi lựa chọn thực phẩm nhé!
Mực khô loại 1 là gì? Đây là những loài động vật sống gần bờ hoặc xa bờ, chúng thường đi kiếm ăn mà không đứng yên. Vì vậy con mực khi thưởng thức sẽ thấy được độ chắc trong từng thớ thịt. Người ta thường chọn phương pháp đánh bắt để đánh bắt loài này.
Sau khi đánh bắt xong, chúng sẽ được đưa vào bờ và da vẫn còn tươi, không bị trầy xước. Sau đó đem phơi bụng và phơi trực tiếp. Do đó, quan sát mực loại 1, bạn sẽ thấy mình dày, thân thẳng và đẹp. Khi thưởng thức sẽ có hương vị đậm đà đặc trưng. Cũng vì lý do đó mà giá của nó tuy cao hơn nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng.
Giá mực khô loại 1 là bao nhiêu?
Với những điểm vượt trội như đã nói ở trên, loại đầu được lựa chọn rất nhiều. Với 1 kg mực khô loại 1 sẽ có khoảng 8 đến 12 con.
Ngoài chất lượng khi đánh bắt, chúng đòi hỏi kỹ thuật sấy cao. Phải phơi đúng số ngày nắng thì thành phẩm mới đạt tiêu chuẩn. Sau đó, nó nên được bảo quản cẩn thận để có thể dễ dàng vận chuyển mà không bị hư hỏng.
- Giá mực khô loại 1 size L bao 0,5kg sẽ có giá khoảng 670.000đ.
- Giá mực khô loại 1 bao size M 0,5kg sẽ có giá khoảng 570.000đ.
- Giá mực khô loại 1 size mini 0,5kg sẽ có giá khoảng 520.000đ.
Trên đây là mức giá bạn có thể tham khảo trên thị trường. Do số lượng và chất lượng mực sẽ tùy thuộc vào từng vùng miền nên thị trường sẽ có sự thay đổi về giá cả vào các thời điểm trong năm. Tuy nhiên nhìn chung sẽ không có nhiều sự khác biệt.
>>> TÀI LIỆU THAM KHẢO: Địa chỉ mua đặc sản vùng miền Việt Nam https://nangfood.com/
Kết luận
Trên đây là những thông tin hữu ích mà tôi đã chia sẻ về Tác dụng của mực khô là gì?Mực in loại 1 giá bao nhiêu? Hy vọng nó sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như sử dụng hợp lý. Chúc bạn thực hiện thành công và có những món ăn tuyệt vời làm từ mực khô!
>>> Xem thêm: