1️⃣ Chia sẻ Tin Tức Tổng Hợp - Địa điểm Du Lịch ở Huế ® Thamhue24h.info
  • Trang chủ
  • Du lịch Huế
  • Ăn uống
  • Điểm đến
  • Kinh nghiệm
    • Du lịch nước ngoài
    • Du lịch Việt Nam
  • Lịch trình
  • Dịch vụ
  • Trang chủ
  • Du lịch Huế
  • Ăn uống
  • Điểm đến
  • Kinh nghiệm
    • Du lịch nước ngoài
    • Du lịch Việt Nam
  • Lịch trình
  • Dịch vụ
No Result
View All Result
1️⃣ Chia sẻ Tin Tức Tổng Hợp - Địa điểm Du Lịch ở Huế ® Thamhue24h.info
No Result
View All Result
Home Du lịch Huế Ăn uống

[Review] 5 thứ chè Huế – ăn ngậm mà nghe

Thăm Huế 24h by Thăm Huế 24h
27/01/2021
in Ăn uống, Du lịch Huế
0
[Review] 5 thứ chè Huế – ăn ngậm mà nghe

Ngoài đặc sản nổi tiếng, chè Huế tuy là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng cũng khiến thực khách phương xa không quên sau mỗi lần ghé thăm. Quanh năm, suốt tháng, các chợ Huế bày bán hàng chục loại chè các loại. Mỗi loại trà có một vẻ đẹp và hương vị khác nhau. Vào mùa hè, người Huế thích ăn 5 loại chè vì nó thanh mát, giải nhiệt. Dưới đây là cách nấu 5 món chè mỗi khi hè về của người Huế.

5 món chè Huế - Ăn mắc khén

Chè bắp: Người Huế phải chọn bắp (ngô) không non cũng không quá già. Bắp ngô sau khi gọt vỏ, dùng dao cắt hai lưỡi, bào mỏng bắp; Bã ngô sẽ không bỏ đi mà đun sôi lấy nước nấu chè. Ngô thái mỏng, cho vào nồi đun sôi, đảo liên tục trong một giờ cho đến khi chín. Sau đó cho đường trắng vào khuấy đều. Cuối cùng, cho vào chè ngô nước cốt dừa để có vị béo ngậy hơn.
5 món chè Huế - Ăn mắc khén

Chè hạt sen: Nếu là hạt sen khô thì thường rửa sạch rồi ngâm nước lạnh 1 đêm. Hạt sen đem hấp chín rồi nấu với đường trắng hoặc đường phèn cho đến khi sôi nhẹ. Người nấu phải lưu ý để lửa vừa phải, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay, nếu nấu già hạt sen sẽ mất mùi thơm tự nhiên. Nấu non, hương sen sẽ không tỏa ra. Cầu kỳ hơn là gói hạt sen hấp với long nhãn (nhân thịt). Chè hạt sen có vị ngọt thanh, ăn khi nguội và thêm chút đá bào rất ngon.5 món chè Huế - Ăn mắc khén

⚠️ Xem thêm :  Review Bật mí những địa điểm du lịch ở Huế cực chất mà ít người biết đến

Súp đậu: Đầu tiên, bạn ngâm đậu khô vào chậu nước lạnh để qua đêm cho đậu nở. Đun sôi một thời gian ngắn và đổ vào bồn, sau đó tráng đậu bằng nước lạnh và bắt đầu bóc vỏ đậu. Đậu gọt vỏ xong, rửa đậu vài lần cho hết mầm, rửa lại cho đến khi nước trong thì đổ đậu vào nồi, hấp chín. Trong khi chờ đậu chín thì vặn lửa khác và chuẩn bị nấu nước đường. Sau đó, bạn lấy một cục bột lọc, hòa nước trong bát rồi đổ vào nồi nước đường để tạo thành hỗn hợp nước đường đặc. Khi đậu đã hấp chín, đổ từ từ vào nồi nước đường, dùng đũa khuấy đều nhưng phải hết sức cẩn thận để đậu không nát. Sau đó, cho lên bếp đun sôi trở lại. Chè đậu có vị ngọt thanh mát, ăn đến no mà không ngán.

5 món chè Huế - Ăn mắc khénCanh đậu xanh: Cho đậu xanh đã ngâm sạch vỏ vào nồi, đổ ngập nước từ 2 – 3cm rồi đun sôi, nêm chút muối. Vặn lửa nhỏ, tiếp tục đun để đậu mềm hơn. Khi đậu mềm, bạn dùng đũa đánh đều đến khi đậu mềm, mịn thì dừng lại, tiếp tục hòa tan sữa đặc có đường với nước ấm, sau đó cho sữa tươi vào khuấy đều rồi đổ từ từ vào nồi. . Tiếp tục đánh cho đến khi trà đặc. Có thể cho thêm một chút dầu chuối, dừa tươi bào sợi hoặc lạc rang tùy sở thích.

⚠️ Xem thêm :  Review Tham khảo ngay top 4 khách sạn Huế 5 sao giá chỉ từ 1.430.000 đồng/đêm

5 món chè Huế - Ăn mắc khénBột sắn dây: Đậu xanh cho vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt rồi bắc nồi lên bếp hấp chín mềm. Tắt bếp, để nguội. Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 2 bát con nước lạnh vào đun sôi, cho đường vào khuấy tan. Hòa bột sắn dây vào bát nước lọc nhỏ, đổ từ từ nước bột sắn dây vào nồi nước đường. Đun nhỏ lửa cho đến khi bột sôi trở lại thì tắt bếp, hỗn hợp nước bột thấy là bột đã chín. Sau đó đổ đậu xanh đã hấp chín vào nồi, đảo đều tay. Chè sắn dây có vị thanh mát, khi kết hợp với đậu xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

Previous Post

Một Mí Homestay Phan Rang: Mải mê sống ảo giữa không gian cực xinh

Next Post

[Review] Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế

Next Post
[Review] Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế

[Review] Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Mọt - Cafe gây xôn xao trên mạng xã hội

Top 16 quán cafe ở Huế view đẹp, yên tĩnh và lãng mạn

27/04/2020
Nhà hàng Tịnh Gia Viên Huế

Top 10 nhà hàng và quán ăn nổi tiếng ở Huế

27/04/2020
Phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu - TP. Huế

16 Địa điểm vui chơi buổi tối tại Huế

27/04/2020
Top 10 công ty du lịch Huế

Top 10 Công ty du lịch Huế uy tín và chuyên nghiệp

01/04/2020
Cho thuê Phòng trọ huế bờ bắc tại số 16 Trần Khánh Dư

Cho thuê Phòng trọ huế bờ bắc tại số 16 Trần Khánh Dư

0
Phòng trọ gần trường nguyễn tri phương

Phòng Trọ Huế đường Nguyễn Tri Phương

0
đường-1414-An-Ninh

Cho thuê phòng trọ đường 14/14 An Ninh – Thành Phố Huế

0
Phòng trọ thoáng mát ngay Trung tâm TP Huế, đường Hai Bà Trưng

Phòng trọ thoáng mát ngay Trung tâm TP Huế, đường Hai Bà Trưng

0
Gợi ý 5 khách sạn Huế dịp Tết dương lịch giá dưới 1,5 triệu đồng/đêm

Gợi ý 5 khách sạn Huế dịp Tết dương lịch giá dưới 1,5 triệu đồng/đêm

27/02/2021
Tham khảo ngay top 4 khách sạn Huế 5 sao giá chỉ từ 1.430.000 đồng/đêm

Review Tham khảo ngay top 4 khách sạn Huế 5 sao giá chỉ từ 1.430.000 đồng/đêm

27/02/2021
Tham khảo ngay top 4 khách sạn Huế 5 sao giá chỉ từ 1.430.000 đồng/đêm

Tham khảo ngay top 4 khách sạn Huế 5 sao giá chỉ từ 1.430.000 đồng/đêm

27/02/2021
Tiện ghé Gia Bảo homestay Cao Bằng với giá cả hữu nghị

Tiện ghé Gia Bảo homestay Cao Bằng với giá cả hữu nghị

27/02/2021
Gợi ý 5 khách sạn Huế dịp Tết dương lịch giá dưới 1,5 triệu đồng/đêm

Gợi ý 5 khách sạn Huế dịp Tết dương lịch giá dưới 1,5 triệu đồng/đêm

27/02/2021

Review Tham khảo ngay top 4 khách sạn Huế 5 sao giá chỉ từ 1.430.000 đồng/đêm

Tham khảo ngay top 4 khách sạn Huế 5 sao giá chỉ từ 1.430.000 đồng/đêm

Tiện ghé Gia Bảo homestay Cao Bằng với giá cả hữu nghị

Nghỉ dưỡng sang chảnh top 4 khách sạn Huế 4 sao giá chỉ từ 880.000 đồng/đêm

Review Huế mờ ảo khi bước vào mùa sương mù cuối năm

Huế mờ ảo khi bước vào mùa sương mù cuối năm

Thông dong tự tại ngay Peaceful House Quảng Bình đẹp mê hồn

Tháp Chăm cổ nằm dưới mực nước biển ở Thừa Thiên Huế

Review Tết cơm mới của người Pa Kô ở Thừa Thiên Huế

Tết cơm mới của người Pa Kô ở Thừa Thiên Huế

Tận hưởng kỳ nghỉ yên bình với top 5 khách sạn Huế Tết âm lịch giá chỉ từ 732.000 đồng/đêm

Website Chia sẻ Tin tức, Du lịch Huế 24h

Review chi tiết bởi các thổ địa ở Huế về : Thời tiết Huế , Các địa điểm Ăn Uống như đặc sản chính gốc Bún bò huế , các nơi tham quan checkin , các địa chỉ Mua Sắm của người bản địa , các Dịch vụ có ở Huế như các Công ty sửa đều hòa , Sửa máy giặt ở huế ....

Tăng Dr , Da , PA cho website

DANH MỤC

  • Ăn uống
  • Dịch vụ
  • Dịch vụ du lịch Huế
  • Du lịch Huế
  • Du lịch nước ngoài
  • Du lịch Việt Nam
  • Điểm đến
  • Kinh nghiệm
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Lịch trình
  • Mua bán
  • Nhà đất
  • Tin tức Huế tổng hợp
  • Tuyển dụng

BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU

Gợi ý 5 khách sạn Huế dịp Tết dương lịch giá dưới 1,5 triệu đồng/đêm

Review Tham khảo ngay top 4 khách sạn Huế 5 sao giá chỉ từ 1.430.000 đồng/đêm

Tham khảo ngay top 4 khách sạn Huế 5 sao giá chỉ từ 1.430.000 đồng/đêm

Tiện ghé Gia Bảo homestay Cao Bằng với giá cả hữu nghị

Nghỉ dưỡng sang chảnh top 4 khách sạn Huế 4 sao giá chỉ từ 880.000 đồng/đêm

  • Thedrunkenpot.com.vn
  • Caothugame.net
  • Didaudalat.com
  • Tocdepaz.com
  • Xemweb.info
  • Momoshop
  • itea.vn
  • Pedro Việt Nam
  • Tin Tạp Chí

No Result
View All Result
  • Du lịch Huế
    • Ăn uống
    • Dịch vụ du lịch Huế
    • Điểm đến
    • Kinh nghiệm
    • Lịch trình
  • Du lịch nước ngoài
  • Du lịch Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Tin tức Huế tổng hợp
    • Dịch vụ
    • Mua bán
    • Nhà đất
    • Tuyển dụng