1️⃣ Chia sẻ Tin Tức Tổng Hợp - Địa điểm Du Lịch ở Huế ® Thamhue24h.info
  • Trang chủ
  • Du lịch Huế
  • Ăn uống
  • Điểm đến
  • Kinh nghiệm
    • Du lịch nước ngoài
    • Du lịch Việt Nam
  • Lịch trình
  • Dịch vụ
  • Trang chủ
  • Du lịch Huế
  • Ăn uống
  • Điểm đến
  • Kinh nghiệm
    • Du lịch nước ngoài
    • Du lịch Việt Nam
  • Lịch trình
  • Dịch vụ
No Result
View All Result
1️⃣ Chia sẻ Tin Tức Tổng Hợp - Địa điểm Du Lịch ở Huế ® Thamhue24h.info
No Result
View All Result
Home Du lịch Huế Ăn uống

[Review] Lạ miệng với trứng mực um chua

Thăm Huế 24h by Thăm Huế 24h
13/01/2021
in Ăn uống, Du lịch Huế
0
[Review] Lạ miệng với trứng mực um chua

Lạ miệng với trứng mực um chua 134

Nào là cứ vào đầu tháng, gia đình 3 người bạn thân lại đưa con cái, cùng nhau đi chơi, đi ăn uống để “củng cố” tình cảm. Loanh quanh trong thành phố hoài cũng chán nên lần này chúng tôi quyết định đưa các con “du ngoạn” biển xa. Chúng tôi chọn bãi biển Vinh …

Mực trứng chua chua món ngon mùa hè

Đúng là chúng tôi đã phóng xe hơn 40km không tiếc công sức khi tận mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp vẫn còn hoang sơ, nước biển trong xanh, bãi cát trải dài trắng mịn và những làn gió mát rượi từ biển thổi vào. Về với biển, phải tắm biển và thưởng thức hải sản tươi sống, nhưng ngoài những món đặc trưng của vùng biển như tôm, cua, mực, ghẹ… chúng tôi còn được một người bạn địa phương và chủ một cơ sở tư vấn. trứng mực. chua chua, cùng tắc tuy lạ mà ngon ít nơi quyết định ăn thử xem hương vị có như “lời đồn” hay không.

Theo giới thiệu, đó là trứng của loài mực, tách ra, màu trắng, giống như những củ ném lớn. Sau khi bóc lớp lụa (lớp vỏ bên ngoài của trứng mực) để không bị dính cát, nên ngâm nước cho bớt mặn. Trứng mực có hương vị của các loại cá biển: Cá bớp, cá xương xanh… tùy theo sở thích của người ăn. Một trong những thực phẩm làm nên nét độc đáo cho món ăn này chính là vỏ sắn. Khoai mì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ đem muối chua. Nhưng vỏ sắn ngâm chua chỉ có vào mùa hè, có thể thay thế bằng măng chua. Nhưng theo chủ quán và một người bạn địa phương, mực trứng có vỏ sắn mới là chuẩn.

⚠️ Xem thêm :  [Review] Món ăn ngày tết Huế

Món mực trứng nấu không cầu kỳ nên trong lúc chúng tôi háo hức chờ đợi để được thưởng thức đặc sản biển Vĩnh An, chủ quán vui vẻ bày cách chế biến. Cá trứng mực làm sạch, cắt khúc và ướp đầy đủ gia vị như nước mắm, hạt nêm, ớt, bột ngọt. Sau khi phi thơm hành, ớt và màu sắc thì cho cá vào đun nhỏ lửa để cá thấm, sau đó cho vỏ sắn (hoặc măng chua) vào nấu chín rồi đổ lượng nước vừa phải. Đun đến khi nước sôi, cá chín thì cho trứng mực đã làm sạch vào, để sôi khoảng 5 phút rồi nêm nếm lại là có thể tắt bếp. Trứng mực luộc lâu sẽ dễ mất vị ngọt. Cô chủ quán vừa dứt lời là bát mực trứng chua chua, nóng hổi, ​​thơm phức được bưng ra.

Ấn tượng đầu tiên của chúng tôi khi nếm nước umami là vị thơm ngọt, chua chua của cá và trứng mực. Miếng cá được tẩm gia vị rất vừa ăn. Còn trứng mực khi cho vào miệng có vị béo, tươi nhưng không ngán. Mực trứng hấp, mực xào trứng cũng đã được thưởng thức nhiều rồi, nhưng món mực trứng xào chua cay thì lần đầu tiên nghe đến thưởng thức. Ăn trứng mực với chút chua chua của vỏ sắn có cảm giác thanh dính, beo béo thật tuyệt vời, tạo nên sự khác biệt cho món ăn độc đáo này. Dù là lần đầu tiên được thưởng thức nhưng hương vị lạ mà đậm đà của biển đã khiến tôi ấn tượng mãi không thôi.

⚠️ Xem thêm :  [Review] Thăm làng làm nhang xứ Huế

Chúng ta sẽ cùng bạn bè hẹn hò trở lại bãi biển Vĩnh An xinh đẹp và thưởng thức món mực trứng thơm ngon, lạ miệng.
THẢO VY

Nguồn: baothuathienhue.vn

Xin lỗi 1 cú nhấp chuột để cho nếu nó cảm thấy tốt

Previous Post

[Review] Làng mứt gừng truyền thống ở Huế đỏ lửa làm hàng Tết

Next Post

Top 10 Quán ốc quận 5 giá rẻ chất lượng ở Sài Gòn – TPHCM đáng thử nhất

Next Post
Top 10 Quán ốc quận 5 giá rẻ chất lượng ở Sài Gòn – TPHCM đáng thử nhất

Top 10 Quán ốc quận 5 giá rẻ chất lượng ở Sài Gòn – TPHCM đáng thử nhất

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Mọt - Cafe gây xôn xao trên mạng xã hội

Top 16 quán cafe ở Huế view đẹp, yên tĩnh và lãng mạn

27/04/2020
Nhà hàng Tịnh Gia Viên Huế

Top 10 nhà hàng và quán ăn nổi tiếng ở Huế

27/04/2020
Phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu - TP. Huế

16 Địa điểm vui chơi buổi tối tại Huế

27/04/2020
Top 10 công ty du lịch Huế

Top 10 Công ty du lịch Huế uy tín và chuyên nghiệp

01/04/2020
Cho thuê Phòng trọ huế bờ bắc tại số 16 Trần Khánh Dư

Cho thuê Phòng trọ huế bờ bắc tại số 16 Trần Khánh Dư

0
Phòng trọ gần trường nguyễn tri phương

Phòng Trọ Huế đường Nguyễn Tri Phương

0
đường-1414-An-Ninh

Cho thuê phòng trọ đường 14/14 An Ninh – Thành Phố Huế

0
Phòng trọ thoáng mát ngay Trung tâm TP Huế, đường Hai Bà Trưng

Phòng trọ thoáng mát ngay Trung tâm TP Huế, đường Hai Bà Trưng

0
[Review] Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế

[Review] Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế

28/01/2021
[Review] 5 thứ chè Huế – ăn ngậm mà nghe

[Review] 5 thứ chè Huế – ăn ngậm mà nghe

27/01/2021
Một Mí Homestay Phan Rang: Mải mê sống ảo giữa không gian cực xinh

Một Mí Homestay Phan Rang: Mải mê sống ảo giữa không gian cực xinh

27/01/2021
13 Nhà hàng Sapa ngon nổi tiếng nhất đáng để thưởng thức khi du lịch

13 Nhà hàng Sapa ngon nổi tiếng nhất đáng để thưởng thức khi du lịch

26/01/2021
[Review] Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế

[Review] Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế

28/01/2021

[Review] 5 thứ chè Huế – ăn ngậm mà nghe

Một Mí Homestay Phan Rang: Mải mê sống ảo giữa không gian cực xinh

13 Nhà hàng Sapa ngon nổi tiếng nhất đáng để thưởng thức khi du lịch

Phát hiện nhà hàng ẩm thực Tây Bắc với cả tá đặc sản siêu ngon ở Sapa

Top 10 Homestay Cao Bằng giá rẻ đẹp gần thành phố, thác Bản Giốc

5 Resort Lăng Cô gần biển đẹp siêu “sang chảnh” đáng nghỉ dưỡng ở Huế

Chạm ngõ yêu căn hộ NHÀ TUI Share Quy Nhơn gần biển sang trọng

[Review] Tìm hiểu nền ẩm thực cung đình Huế xưa

[Review] Độc đáo món chè bằng nguyên liệu… cá rô đồng của Huế

[Review] Ẩm thực Huế và những cặp bài trùng

[Review] Cơm trái dừa- Món ăn cung đình Huế

Website Chia sẻ Tin tức, Du lịch Huế 24h

Review chi tiết bởi các thổ địa ở Huế về : Thời tiết Huế , Các địa điểm Ăn Uống như đặc sản chính gốc Bún bò huế , các nơi tham quan checkin , các địa chỉ Mua Sắm của người bản địa , các Dịch vụ có ở Huế như các Công ty sửa đều hòa , Sửa máy giặt ở huế ....

Tăng Dr , Da , PA cho website

DANH MỤC

  • Ăn uống
  • Dịch vụ
  • Dịch vụ du lịch Huế
  • Du lịch Huế
  • Du lịch nước ngoài
  • Du lịch Việt Nam
  • Điểm đến
  • Kinh nghiệm
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Lịch trình
  • Mua bán
  • Nhà đất
  • Tin tức Huế tổng hợp
  • Tuyển dụng

BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU

[Review] Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế

[Review] 5 thứ chè Huế – ăn ngậm mà nghe

Một Mí Homestay Phan Rang: Mải mê sống ảo giữa không gian cực xinh

13 Nhà hàng Sapa ngon nổi tiếng nhất đáng để thưởng thức khi du lịch

Phát hiện nhà hàng ẩm thực Tây Bắc với cả tá đặc sản siêu ngon ở Sapa

  • Thedrunkenpot.com.vn
  • Caothugame.net
  • Didaudalat.com
  • Tocdepaz.com
  • Xemweb.info
  • Momoshop
  • itea.vn
  • Pedro Việt Nam
  • Tin Tạp Chí

No Result
View All Result
  • Du lịch Huế
    • Ăn uống
    • Dịch vụ du lịch Huế
    • Điểm đến
    • Kinh nghiệm
    • Lịch trình
  • Du lịch nước ngoài
  • Du lịch Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Tin tức Huế tổng hợp
    • Dịch vụ
    • Mua bán
    • Nhà đất
    • Tuyển dụng