Bún bò Huế là món ăn đặc trưng của xứ Huế, nhưng bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ đâu, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng. Nếu bạn muốn tìm hiểu về công thức cũng như các địa chỉ Bún bò Huế Đà Nẵng Ngon, bổ, rẻ hãy tham khảo bài viết của kenhhomestay.com.
Cách chế biến bún bò Huế Đà Nẵng
Để chế biến một nồi bún bò Huế tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Bún, thịt bò, nạm bò, giò heo, xương ống, mắm ruốc, sả, gừng, hành tím, tỏi, rau sống (xà lách, nước. rau muống, rau thơm, hoa chuối, …) và các loại gia vị.
– Nguyên liệu chế biến:
+ Giò heo lọc xương, bắp heo và bắp bò rửa sạch, cuộn lại dùng chỉ buộc chặt.
+ Rau sống rửa sạch, để ráo; Hoa chuối thái sợi ngâm nước muối loãng. Sả, gừng đập dập, một phần sả và tỏi băm nhỏ.
– Thịt bò, nạm bò, tiết lợn trụng qua nước sôi; Ướp với gia vị: 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, mắm tôm pha loãng, tỏi, sả băm.
– Cho sả và gừng vào nồi áp suất, thêm nước để hầm xương và thịt lợn. Đun sôi, hạ nhỏ lửa và đun thêm 5 phút thì vớt giò heo ra đĩa. Làm tương tự với bắp, sườn và gân bò, đun trong 20 phút rồi vớt ra.
– Nước hầm xương nêm nếm gia vị, nước mắm cho vừa ăn. Để thơm và có màu, phi thơm sả, tỏi băm, cho dầu điều vào để tạo màu. Sau đó cho vào nồi nước dùng đang sôi.
– Cho bánh phở, thịt bắp thái mỏng, gân bò, giò heo vào tô rồi chan nước dùng. Ăn kèm với rau sống, hoa chuối, …
Các quán bún bò Huế ở Đà Nẵng rẻ và ngon nhất
1. Bún Mũi – Bún bò Huế ngon ở Đà Nẵng
Quán bún nổi tiếng Đà Nẵng mang hương vị bún gia truyền lâu đời, được nhiều thực khách tin tưởng lựa chọn. Mỗi tô bún có đầy đủ thức ăn như: chả, móng giò, thịt, huyết, … nước dùng ngọt thanh, nóng hổi, ăn kèm với hành muối, rau sống là sự kết hợp tuyệt vời nhất. Chỗ ngồi của quán cũng rất thoáng và rộng rãi, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn.
Địa chỉ: 63B Lê Hồng Phong, Phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 đồng
Điện thoại: 0932.537.837
2. Bún bò Hương
Bún bò Đà Nẵng Cũng là một địa điểm ăn uống không thể bỏ qua. Bát bún được nấu đúng hương vị Huế, đậm đà, ăn ngon và no nê. Thực đơn quán cũng rất đa dạng với nhiều món bún như bún trộn, bò hiếm, nạm, chả cua,… giá cả cũng rất phải chăng.
Địa chỉ: 229 Đống Đa, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 đồng
Điện thoại: 0936.942.964
3. Bún bò Bà Điều – Quán bún bò Đà Nẵng
Một địa chỉ bún bò Huế phục vụ thực khách buổi tối mà bạn có thể tham khảo. Bún bò Huế Bà Điều được nấu theo một công thức rất riêng nhưng cũng rất đậm đà, hợp khẩu vị của thực khách nên được nhiều người biết đến. Tô bún lớn với nhiều thức ăn kèm như thịt, chả, bò viên, huyết … tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó quên.
Địa chỉ: 17 Trần Tống, Phường Thạc Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 14h00 – 20h00
Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 đồng
SĐT: (023) 6.365.2323
4. Bún bò Ô Tâm
Ô Tâm là quán bún Huế chính gốc, có không gian rộng rãi, thoáng mát, mang hương vị đặc trưng của vùng đất Cố đô nên được rất nhiều thực khách, đặc biệt là du khách yêu thích. Thực đơn cũng khá đa dạng mà giá lại “hạt dẻ” phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Nước dùng ngọt, sợi mì to, thịt mềm ăn kèm với rau sống và hành muối thì ngon tuyệt.
Địa chỉ: 118 Hà Huy Tập, Phường Hòa Khê, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6:00 – 14:00
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 đồng
Điện thoại: 0985.107.956
5. Bún bò Bà Thủy
Nếu bạn muốn tìm kiếm địa chỉ của nhà hàng Chả bò Đà Nẵng thì bạn đừng bỏ qua quán bún đậu Bà Thủy. Ngoài những món bún bò Huế quen thuộc thì bún bò giò heo cũng là một trong những lựa chọn lý tưởng để thưởng thức. Quán bình dân nhưng có không gian tương đối rộng rãi, thoáng mát, chủ quán cũng rất thân thiện.
Địa chỉ: 218/4 Đống Đa, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng
Điện thoại: (023) 6.386.3045
6. Bún bò Cô Hồng – Bún bò Đà Nẵng
Với hơn 20 năm kinh nghiệm, bún bò cô Hồng Huế mang hương vị truyền thống xứ Huế thu hút nhiều thực khách. Quán chỉ bán buổi sáng và buổi trưa nhưng lúc nào cũng đông khách, nước dùng được ninh từ xương hầm nguyên chất nên có vị ngọt thanh. Thức ăn với đầy đủ chất dinh dưỡng từ thịt bò, thịt lợn, chả viên, …
Địa chỉ: 145 Ngũ Hành Sơn, Phường Bắc Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6:00 – 15:00
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 đồng
Điện thoại: 0587.137.419
7. Bún bò Bà Thượng
Quan Bún Bò Huế Bà Thượng Đà Nẵng phục vụ thực khách với tiêu chí ngon – bổ – rẻ với hương vị đậm đà trong từng tô bún. Quán chỉ bán buổi sáng nên bạn nào muốn thưởng thức thì tranh thủ nhé. Thực đơn khá phong phú, tô bún lớn, bún ít nhưng nhiều thịt và đồ ăn kèm, nước dùng ngọt từ xương hầm, … tạo nên một hương vị tuyệt vời.
Địa chỉ: 23 Trần Quốc Toản, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h – 11h sáng
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 đồng
SĐT: (023) 6.382.9240
8. Bún Bò Bà Hoa – Quán bún bò Huế ngon ở Đà Nẵng
Quán bình dân, giá rẻ mà hương vị rất ngon. Đến với quán bún bò Bà Hoa, bạn sẽ được thưởng thức một tô bún đúng chuẩn Huế, nước dùng béo, sợi bún to, mềm, đầy đặn và cũng rất ngon. Không gian quán không quá rộng nhưng được sắp xếp hợp lý, sạch sẽ, hợp vệ sinh.
Địa chỉ: 91 Lê Độ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6:00 – 18:30
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng
Điện thoại: 0935.751.126
9. Bún bò Bé Mai
Ngay trên mảnh đất du lịch Đà Nẵng, bạn cũng có thể thưởng thức món bún bò Huế nổi tiếng mang hương vị truyền thống của quán bún Bé Mai. Quán nằm ngay trung tâm nên rất dễ tìm, không gian cũng khá rộng và thoáng, từ nguyên liệu đến gia vị đều mang hương vị đặc trưng của món ăn rất hấp dẫn và bắt mắt.
Địa chỉ: 17 Đống Đa, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 7:00 – 20:00
Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 đồng
Điện thoại: 0935.323.119
10. Bún bò Bà Roi
Một trong những quán bún bò Đà Nẵng nổi tiếng khác mà bạn có thể tham khảo đó là quán Bà Roi. Quán bún bò đà nẵng Mở cửa khá muộn nên bạn có thể thưởng thức món ăn này khá thoải mái, tô bún đậm đà, ngon và cũng rất bắt mắt là những gì bạn sẽ được trải nghiệm khi đến đây.
Địa chỉ: 74 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Hòa Thuận Nam, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng
Điện thoại: 0903.533.040
Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon, đặc trưng của nhiều vùng miền khi du lịch Đà Nẵng. Vì vậy kenhhomestay.com cũng chúc bạn có thể khám phá hết những món ngon tại thiên đường ẩm thực này.
Trần Hà
